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Rote Rüben

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Rote Rüben sind ein Segen für alle, die sich saisonal ernähren wollen. Sie strotzen nur so vor Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Folsäure gehalt, der für eine gesunde Zellteilung sorgt - besonders wichtig für Frauen die planen schwanger zu werden oder schwanger sind.

Mit ein bisschen Fantasie kann man abseits des Klassikers "Rote Rüben Salat" noch eine Vielzahl an weiteren Köstlichkeiten bereiten wie zB ein cremiges Rote Rüben Risotto oder haben Sie schon mal saftige Rote Rüben Brownies gebacken? 

Und wenn die farbenfrohen Knollen auch noch bio-dynamisch sind, schmecken sie natürlich auch am Besten :-)

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